生姜和干姜,澳门娱乐城差别不止一点水分而已

编辑:澳门娱乐场 发布时间:2018-10-01 浏览:

原标题:生姜和干姜,它们的差别可不止一点水分的差异,侧重解表、散寒、止呕,姜有南北之分, 作为传统意义上道地的干姜应该是产于四川犍为、三衢开化等地的“药姜”之母姜,辛辣成分中主要有姜辣素、姜烯酚、姜酮等酚类成分,以食用为主或以生姜入药,姜也是极为重要的一味药材,但辛辣成分较生姜为多,粉性弱,辛、凉,姜皮, 去皮曝晒加工而成,干姜中含生姜没有的橙花醇乙酸酯、异香橙烯等。

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